Ten post był czytany2874razy! Lubicie aromatyczne oliwy z ziołami ja bardzo dlatego dziś przedstawiam wam moją oliwę smakową jedną z wielu które mam na półkach w mojej kuchni… i zachęcam was abyście robili je w swoich damach. Wzbogacą smak waszych potraw… Polecam na ok 300 ml Składniki: 300 ml oleju rzepakowego 100 ml oliwy z oliwek garść świeżego tymianku skórka z dwóch cytryn kilka ziaren czerwonego pieprzu Wykonanie: Butelkę wyparzyć, następnie wrzucić do niej garść świeżego tymianku..Cytrynę sparzyć i obrać ze skóry, ale tak aby nie było białej części. Następnie pokroić skórkę z cytryny w paseczki z i wrzucić do butelki. Oliwy wlać do rondelka i lekko podgrzać ale, nie gotować. Tak podgrzaną oliwę delikatnie przelać do butelki, zawinąć butelkę w gazetę i odstawić w chłodne miejsce na ok 2 tygodnie aby przeszła smakiem. Polecam przepis własny Jeżeli zrobiłeś ten przepis proszę daj mi znać jak ci wyszedł 😉 zostaw poniżej komentarz i udostępnij zdjęcie na instagram otaguj post #magiawkuchni
Oliwa; Oliwa z Oliwek z Cytryną 1L Pyszna Grecka ARISTEON; Przepraszamy, ten produkt jest niedostępny. Zobacz najlepsze propozycje z tej kategorii. Podobne produkty.
Opublikowano: cze 22, 2022 Kategorie: Zdrowy Sklep Pozyskiwana z oliwek rosnących na wiecznie zielonych drzewach oliwa z oliwek extra virgin nie bez powodu jest zaliczana do najzdrowszych olejów roślinnych na świecie. W Polsce jej roczne spożycie jest wciąż bardzo małe. Tymczasem wprowadzenie do diety tego naturalnego specyfiku może zapewnić organizmowi wiele korzyści, zwłaszcza jeśli oliwa zostanie połączona z cytryną. Jeśli chcesz poznać dobroczynne działanie tej mieszanki, zachęcamy Cię do lektury poniższego wpisu. Przekonaj się, dlaczego taka mikstura zasługuje na uznanie! Źródło witamin i składników mineralnych Napój, który powstaje poprzez połączenie dwóch składników, oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia oraz świeżo wyciśniętego soku z cytryny, stanowi doskonałe źródło wielu cennych składników. Taka mieszanka pozwala wzbogacić codzienną dietę przede wszystkim w witaminy z grupy B, A i C, a także w minerały takie jak potas, żelazo oraz fosfor. Znajdują się w niej również polifenole, silne przeciwutleniacze, które wychwytują wolne rodniki i chronią organizm przed stresem oksydacyjnym. Oliwa z cytryną to też prawdziwa skarbnica nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega. Związki te mogą przyczyniać się do zachowania prawidłowej równowagi cholesterolu we krwi i zmniejszać ryzyko rozwoju chorób układu sercowo-naczyniowego. Poznaj właściwości oliwy z oliwek Jeśli chcesz mieć pewność, że omawiana mikstura zapewni korzyści Twojemu organizmowi, musisz wiedzieć, że do jej przyrządzenia powinna zostać użyta oliwa z oliwek extra virgin. Powstaje ona poprzez przetworzenie świeżych oliwek, które nie są poddawane żadnym procesom chemicznym. W polskim nazewnictwie funkcjonuje jako oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia na zimno. Zawarte w niej substancje wykazują szereg prozdrowotnych właściwości. Poza tym, że są skutecznymi antyutleniaczami, mogą wzmocnić odporność, działać ochronnie na błonę śluzową żołądka oraz ułatwić przyswajanie wapnia i fosforu, minerałów niezbędnych do zachowania zdrowych kości oraz zębów. Oliwa z cytryną dobra na odchudzanie Świeża, nierafinowana oliwa z oliwek i cytryna to duet mogący stanowić doskonały środek na pozbycie się uciążliwych kilogramów. By wspomóc przemianę materii i przyspieszyć usuwanie toksyn, zaleca się przyjmowanie płynu codziennie rano, najlepiej tuż po przebudzeniu. Oczywiście nie należy traktować go jako cudownego specyfiku, dzięki któremu raz na zawsze pozbędziesz się tkanki tłuszczowej. Jednak w połączeniu z odpowiednią dietą i aktywnością fizyczną jest w stanie wspomóc Cię w odchudzaniu. Wpływ na włosy, skórę i paznokcie Jeśli chcesz zadbać o urodę, oliwa z oliwek z cytryną sprawdzi się do tego celu idealnie. Zawarte w niej substancje aktywne mogą nawilżyć skórę, zmniejszyć stany zapalne i ochronić przed przedwczesnym starzeniem. Po zaaplikowaniu na włosy mikstura przywróci fryzurze naturalną sprężystość, a nałożona na paznokcie zapobiegnie ich rozdwajaniu. Zadbaj o swoje naczynia krwionośne Jak już wyżej wspomnieliśmy, regularne spożywanie oliwy z oliwek z cytryną może zmniejszyć ryzyko wystąpienia wielu niebezpiecznych chorób układu krążenia. Jest to związane przede wszystkim z odpowiednią proporcją związków Omega znajdujących się w tej mieszance. Nienasycone kwasy tłuszczowe są w stanie unieszkodliwiać frakcję złego cholesterolu, którego nadmiar jest odkładany w ścianach naczyń krwionośnych. Dodatkowo wysoka zawartość antyoksydantów sprawia, że cząsteczki LDL są chronione przed oksydacją, co może przeciwdziałać rozwojowi zmian miażdżycowych. Oliwa z oliwek z cytryną może też obniżać ciśnienie tętnicze krwi oraz minimalizować prawdopodobieństwo pojawienia się cukrzycy. Postaw na wysokiej jakości oliwę z oliwek! Zakup dobrej jakości oleju roślinnego pozyskanego z oliwek wcale nie jest prosty. Aby być pewnym, że nabyty produkt ma cenne dla zdrowia właściwości, warto wybrać świeżą, nierafinowaną oliwę z oliwek extra virgin z pierwszego tłoczenia, która powstaje w procesie mechanicznym. Na koniec jeszcze jedna cenna wskazówka. Z biegiem czasu olej stopniowo traci swoje walory odżywcze. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jak właściwie przechowywać oliwę z oliwek. Najlepiej też spożyć ją do trzech-czterech miesięcy od otwarcia. Zapraszamy do zakupów w naszym sklepie online ze zdrową żywnością!
zielona etykieta z oliwek z realistyczną gałązką oliwną, projekt opakowań z oliwek w puszkach i oliwa z oliwek. eps10 - zielona oliwka stock illustrations.
Na pewno słyszałaś już o połączeniu wody z cytryną. Taka mieszanka niesie dla naszego organizmu sporo dobrego. Jednak mało kto słyszał o łączeniu oliwy z oliwek z sokiem z cytryny. Bez problemu taki napój przygotujesz we własnym domu. Taka mieszanka ma wiele właściwości leczniczych o których dzisiaj napiszemy. WZMOCNIENIE ODPORNOŚCI Jesień to najgorszy moment w ciągu roku jeżeli chodzi o naszą odporność. Bardzo często w tym czasie nasz organizm wielokrotnie toczy walkę z różnymi bakteriami i wirusami. Kiedy jesteśmy osłabieni – przegrywamy walkę i zostajemy zainfekowani. Dlatego warto podjąć walkę i wzmocnić swój organizm szczególnie w tym okresie. Regularne picie oliwy z sokiem z cytryny to świetny sposób na wzmocnienie odporności. Jeżeli chodzi o nasz układ odpornościowy to niezbędnym dla niego składnikiem są kwasy tłuszczowe omega-3, a te występują właśnie w oliwie z oliwek. W połączeniu z witaminą C znajdującą się w soku z cytryny, która wzmacnia naszą odporność – cała mieszanka stanowi świetne połączenie. DLA DZIECI Mieszanka oliwy i soku z cytryny to bardzo bezpieczne połączenie. Dlatego można ją podawać nawet najmłodszym. Oba składniki zawierają mnóstwo składników odżywczych. Pamiętajmy, że minerały, kwasy tłuszczowe oraz witaminy są niezbędne dla rozwoju naszych dzieci. Dodatkowo zapobiegają wielu chorobom. Trzeba zaznaczyć, że ta mieszanka nie powoduje żadnych skutków ubocznych. POPRAWA URODY Każda z nas chce być piękna. W tym celu stosujemy różnego rodzaju kosmetyki i inne preparaty. Jednak oliwa w połączeniu z sokiem z cytryny można znacznie wpłynąć na nasz wygląd. Dzięki tej mieszance nasza cera stanie się bardziej promienista, a opuchlizna spod oczu zniknie tak samo jak zaskórniaki czy trądzik. Za sprawą oliwy i soku z cytryny nasze włosy staną się mocniejsze i bardziej gęste. Mało tego! Tkanka tłuszczowa w naszym organizmie zmniejszy swoją objętość. To wszystko sprawi, że nasze samopoczucie będzie o wiele lepsze oraz będziemy lepiej wyglądać. Należy tylko pamiętać o regularnym przyjmowaniu tej mieszanki. BÓLE MENSTRUACYJNE Wiele kobiet ma problemy z bolesnymi i nieregularnymi miesiączkami. Stosowanie tej mieszanki pozwoli zmniejszyć intensywność krwawień, a to za sprawą witaminy C, która ma działanie zagęszczające krew. Kiedy krwawienia będą mniej obfite, ból będzie mniejszy co z pewnością odbije się na naszym komforcie i samopoczuciu. Oliwa wzmocni układ hormonalny co przełoży się na regularne miesiączki. Zmniejszy się także intensywność dolegliwości napięć przedmiesiączkowych. WSPOMAGA ODCHUDZANIE Ta mieszanka skutecznie wspomaga proces odchudzania. Spożywając ja z samego rana poprawiamy pracę całego układu trawiennego. Pamiętaj, że kwasy omega-3 mają duży wpływ na funkcjonowanie tego układu. Przestaniemy odczuwać niestrawności, a także zapomnisz czym są zaparcia. Witamina C przyspiesza proces spalania tkanki tłuszczowej, a także reguluje pracę naszego metabolizmu. Więc jeżeli odchudzasz się, jesteś na diecie i ćwiczysz to koniecznie dołącz do tego mieszankę oliwy i soku z cytryny. Dzięki temu szybciej osiągniesz zamierzony efekt. TOKSYNY W NASZYM ORGANIZMIE Każdy z nas ma w sobie pełno złogów i toksyn, które mają bardzo negatywny wpływ na cały nasz organizm. Toksyny i inne szkodliwe związki każdego dnia dostają się do naszego organizmu. Są praktycznie wszędzie. W jedzeniu, w piciu, a także w powietrzu. Przez toksyny cierpimy na wiele dolegliwości. Jeżeli wydaje Ci się, że ten problem Ciebie nie dotyczy to prawdopodobnie jesteś w błędzie. Jeżeli coś z poniższej listy dotyczy Twojego zdrowia to prawdopodobnie Twój organizm jest zanieczyszczony przez toksyny: złe samopoczucie, bezsenność, zaparcia, biegunki, wypadające włosy, trądzik, zaskórniki, nieregularne miesiączki, otyłość, nadwaga, bóle głowy, osłabienie wzroku, problemy trawienne, przemęczenie, chroniczne zmęczenie. To tak naprawdę tylko przykłady dolegliwości, które mogą być spowodowane obecnością toksyn. Dlatego warto spożywać oliwę z sokiem z cytryny i wspomóc proces niwelowania toksyn. Dzięki temu znacznie poprawisz sobie jakość życia i stan zdrowia. Pamiętaj, że lekceważenie obecności toksyn w organizmie może doprowadzić do poważnych chorób, a nawet może zagrozić naszemu życiu. POŁĄCZENIE OLIWY Z OLIWEK I SOKU Z CYTRYNY Najlepiej spożywać tę miksturę zaraz po przebudzeniu się. Wystarczy zjeść jedna łyżeczkę oliwy z sokiem z cytryny. Po 30 minutach należy zjeść zdrowe śniadanie. Należy pamiętać o regularnym przyjmowaniu tej mieszanki. Dzięki temu czeka Cię wiele pozytywnych zmian jeżeli chodzi o Twoje zdrowie. Mieszankę możesz naszykować sobie na zapas, tylko musisz pamiętać, aby nie przechowywać jej dłużej niż 14 dni.My oferujemy oliwę extra vergine z jednego gatunku drzewka oliwnego (monokultivar) – nienawożonego opryskami i nawozami. Ta oliwa z Włoch jest tłoczona tylko i wyłącznie metodą mechaniczną na zimno. Nasze produkty potwierdzają stosowne certyfikaty, w tym D.O.P oraz I.G.P, a także BIO. To gwarancja uprawy oliwek zgodnie z normami
35,00 zł Owocowa oliwa z oliwek? Grecy wpadli na ten niebanalny pomysł, który okazał się być… genialny! Okazało się bowiem, że świeżość cytrusów doskonale komponuje się z głębokim smakiem oliwy extra virgin. Jeśli macie więc ochotę na kulinarne orzeźwienie, my mamy na to sposób – oliwę z oliwek z dodatkiem naturalnego ekstraktu z cytryny! Na stanie Opis Skład Opinie (0) Opis Grecka oliwa z oliwek Ladolea z cytryną – głęboka i orzeźwiająca Połączenie oliwy z cytryną to w sumie żadna nowość – przecież oba te składniki są bazą jednego z najpopularniejszych sosów sałatkowych świata – francuskiego vinaigrette. Ale grecki pomysł na to, by oliwę i cytrynę połączyć w jednym produkcie, to było objawienie nawet dla nas – prawdziwych grekofilów z krwi i kości. Jaki jest efekt takiego duetu? Świeże i lekko kwaskowe cytrusy przełamały goryczkę oliwy z pierwszego tłoczenia Ladolea. Dlatego oliwa z oliwek z cytryną to idealna opcja na wykorzystanie zdrowej oliwy dla tych, którzy wolą w kuchni delikatniejsze aromaty. Ale bez obaw – mimo, że w smaku jest bardziej owocowa od tej klasycznej, ukryta w butelce z ciemnego szkła oliwa extra virgin z cytryną zachowała wszystkie swoje odżywcze i prozdrowotne właściwości. Grecka oliwa z oliwek Ladolea z cytryną – do czego przyda się w kuchni? Oliwę z oliwek z cytryną najbardziej lubimy za jej niezwykły, cytrusowy zapach, który przywodzi nam na myśl słoneczne dni spędzone na Peloponezie. Dlatego chętnie, namiętnie, a czasem wręcz obsesyjnie sięgamy po nią w kuchni – najczęściej, gdy chcemy doprawić dania z ryb i owoców morza. Ale to nie wszystko! Suto polewamy nią również grillowane warzywa i bez wahania wykorzystujemy do marynat oraz sosów. Zdarza nam się też dodawać ją razem z miodem do greckiego jogurtu – taki zestaw w połączeniu z prażonymi pestkami słonecznika i dyni to doskonały pomysł na zdrowe, pożywne śniadanie w wersji fit! Grecka oliwa z oliwek Ladolea z cytryną – przepisy Uwielbiamy inspirować kulinarnie, dlatego podsyłamy Wam kilka sprawdzonych przez nas przepisów z grecką oliwą z oliwek z cytryną. Rozbudziliśmy Wasze apetyty? W takim razie koniecznie spróbujcie pozostałych oliw smakowych Ladolea. Poza cytrynowym smakiem znajdziecie w naszym sklepie również opcje smakowe z chilli, czosnkiem oraz oregano! Wszystkie aromatyzowane naturalnymi ekstraktami, wszystkie niefiltrowane i z pierwszego tłoczenia, wszystkie po prostu pyszne! Skład 99% oliwy z oliwek extra virgin, 1% naturalny extrakt cytryny Może spodoba się również…
Więcej informacji Opinie Podobne produkty OLIWA Z OLIWEK EXTRA VIRGIN Z CYTRYNĄ 100 ml ARISTEON Aristeon to z greckiego "doskonałość" i w tym przypadku nazwa z oliwek z naturalnym sokiem z cytryny, to doskonały wybór dla miłośników oliw o nieprzeciętnym z oliwek jest naturalnie bogata w witaminę E, kwasy tłuszczowe jednonienasycone i opakowanie dobrze sprawdzi się w podróży, w pracy, albo do spróbowania różnych wersji smakowych oliwy zawarte w oliwie pozytywnie wpływają na żołądek oraz układ sercowo-naczyniowy oraz profil lipidowy, zmieniając na korzyść stosunek cholesterolu HDL do posiada w ofercie oliwy z pierwszego tłoczenia, z dodatkami oraz odbywa się na greckiej wyspie Zakynthos, gdzie panują doskonałe warunki do uprawy drzew oliwnych. Zbiory oliwek zanoszone są do młyna Aristeon, gdzie odbywa się ekstrakcja poprzez tłoczenie na zimno. Inni producenci zwiększają temperaturę, by wydobyć więcej oliwy z oliwek, jednak w ten sposób tracą one swój smak i tłoczni Aristeon temperatura utrzymywana jest poniżej 27 stopni podczas tłoczenia, dzięki czemu oliwa utrzymuje wszystkie wspaniałe ekstrakcji oliwa zamykana jest w nieprzejrzystych, metalowych pojemnikach, w celu uniknięcia kontaktu ze światłem. Produkcja odbywa się zgodnie z zasadami ISO 22000: 2005 i certyfikatem TUV o niskiej kwasowości, zamknięta w metalowym opakowaniu, oznaczona symbolem Chronione Oznaczenie Geograficzne Zakynthos (ChOG). Aristeon to rodzinna firma z tradycjami, usytuowana w Lithakii na greckiej wyspie Zakynthos. Została założona w 1850 roku, kiedy jeszcze prasę oliwną napędzały zwierzęta, takie jak osły. Część starodawnej, kamiennej prasy nadal pozostała na jego terenie! Prasa zyskała napęd mechaniczny, ale rodzinna receptura na wspaniałą oliwę została do dziś. Wraz z rozwojem technologii, Aristeon w 2008 roku nadało nowe standardy wraz z ekologicznym procesem tłoczenia oliwy. Składniki: Wartość odżywcza produktuw 100 mlw porcji 15 ml% RWS w 515 ml Wartość energetyczna 824 kJ / 3389 kcal 618 kJ / 147 kcal 6,2% Tłuszczw tym kwasy tłuszczowe nasycone 91,6 g15,3 g 13 g2 g 19,6%10% Węglowodany 0,0 g 0,0 g 0% Błonnik 0,0 g 0,0 g - Białko 0,0 g 0,0 g 0% Sól 0,0 g 0,0 g 0% Oliwa z oliwek, sok z cytryny (5%). Kraj pochodzenia: Grecja Zawartość: 100 ml Przechowywanie: Przechowywać w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu. Producent: MILL ARISTAION | LITHAKIA - ZAKYNTHOS SOULIS - XAIKALIS & SIA EPE Termin przydatności: Wszystkie oferowane produkty są świeże, o ile nie napisano inaczej w życzenie podajemy dokładny termin przydatności e-mailowo lub telefonicznie. Może zainteresują Cie również Najczęściej wybierane TOP
Oliwa z oliwek smakowa - czarny pieprz z cytryną 125ml Oliwa z pierwszego tłoczenia extra Virgin z dodatkiem czarnego pieprzu i naturalnej esencji cytrynowej. Hiszpańska marka BETIS należąca do firmy Torres y Ribelles to znany na świecie producent doskonałej oliwy z oliwek i oliwy smakowej.Jako konsumenci oliwy z oliwek z Półwyspu Apenińskiego, co o niej wiemy? Czy umiemy ją wykorzystać w najlepszy sposób w kuchni? Jaką najlepiej wybrać? Jak ją przechowywać? W poniższym artykule odpowiemy na takie właśnie pytania oraz opowiemy wiele ciekawostek na temat podstawowego składnika włoskiej kuchni. Jaka jest włoska oliwa z oliwek Extra Vergine – zarys historyczny Powstaje coraz więcej kursów, które przyczyniają się, do poznania i doceniania tego wyjątkowego oleju, ale pomimo tego, że pojawia się on coraz częściej na naszych stołach, nie poświęcamy wystarczającej uwagi na zakup tego dobroczynnego produktu. Historia oliwy zaczęła się około 6000 lat temu w Mezopotamii i dotarła do dzisiejszych czasów znajdując wiele zastosowań, od gotowania po medycynę i kosmetykę. Rozprzestrzenianie się tej uprawy we Włoszech zawdzięcza się Rzymianom, którzy to usprawnili cały proces kultywacji, realizacji i konserwacji oleju. To oni wprowadzili dokładny podział na pięć rodzajów oleju, bazujący się w oparciu o jakość z rodzaju wytłoczonych oliwek. Był na przykład oleum maturum, które było produkowane z dojrzałych oliwek, ale było też oleum caducum, pozyskiwane z oliwek zebranych z ziemi. W okresie rzymskim olej był używany wyłącznie jako przyprawa i jako że nie mógł być poddawany żadnym zabiegom konserwacyjnym, z upływem czasu jełczał. Jedynym ówczesnym rozwiązaniem była sól. Co to znaczy? Oliwki zbierano jeszcze zielone i przechowywano w solankach, aby można było je konsumować w czasie. Dziś Włochy jako produkcja oliwy plasują się na poziomie 76,41% i posiadają regiony, które wyróżniają się realizacją tego naturalnego produktu, są to: Apulia, Lacjum, Liguria, Emilia Romania, Toskania, Umbria. W sklepie Maveat znajdziesz wszystko, związane z tematem zastosowania oliwy z oliwek w kuchni (do gotowania) i przy stole (jako przyprawę). Jak przechowywać oliwę z oliwek, zwaną także „żółtym złotem”? Ważne jest, aby zająć się tematem konserwacji, a zatem wszystkich odpowiednich praktyk mających na celu utrzymanie w niezmienionej postaci oryginalnych cech i właściwości organoleptycznych naturalnego produktu, który zakupiłeś. Oto kilka wskazówek, jak uniknąć utleniania i postępującego jełczenia produktu: ● oliwa z oliwek musi być chroniona przed bezpośrednim światłem: z tego powodu produkty wysokiej jakości mają wszystkie butelki pokryte folią metalową; ● oliwa z oliwek nie lubi upałów; optymalna temperatura przechowywania wynosi około 15° – 16° ● oliwa z oliwek obawia się bezpośredniego kontaktu z tlenem: należy używać butelek z nakrętkami zapobiegającymi zalewaniu i najlepiej zużyć otwartą butelkę w ciągu 2-3 tygodni od daty butelkowania podanej na etykiecie. Jeśli kupiłeś olej w metalowych puszkach, po kilku miesiącach radzimy wlać go do szklanych pojemników o pojemności od 0,75 l do 1 l. We włoskich kuchniach głównym bohaterem z oczywistych względów zdrowotnych jest oliwa z oliwek Extra Vergine, zwana również olejem EVO. Jednak Włosi doceniają ją przede wszystkim za doskonałe właściwości organoleptyczne, które czynią z niej „przyprawę gourmet”. Jak włoska oliwa z oliwek Extra Vergine trafia na nasze stoły? Przeciętny konsument najczęściej kupuje oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia w supermarketach. Według statystyk, ponad 90% sprzedaży oliwy koncentruje się w handlu detalicznym na dużą skalę. Od dłuższego czasu jednak w sklepach internetowych (e-commerce) można znaleźć doskonałej jakości produkty firm, które zajmują się bezpośrednią selekcją we włoskich olejarniach i dbają o dobrą konserwację produktów utrzymując temperaturę magazynu na odpowiednim poziomie i unikając ekspozycji na słońce lub światło podczas przechowywania. Często produkty te (oliwy z oliwek) pochodzą od mniejszych producentów, którzy kładą duży nacisk na jakość produktu, a których nie znajdzie się na półkach znanych supermarketów. Gdziekolwiek zakupisz twoją oliwę extra vergine zawsze uważnie obserwuj kupowany produkt, aby nie natrafić na niemiłe niespodzianki. Jakie są cechy charakterystyczne włoskiej oliwy z oliwek Extra Vergine wysokiej jakości? W poniższej liście opiszemy czym powinna charakteryzować się oliwa z oliwek wysokiej jakości: ● Ciemna butelka: obecnie przyjęta przez większość firm do butelkowania oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, chroni oliwę przed światłem. ● Kolor: może wahać się od złocistożółtego do najróżniejszych odcieni zieleni. Natomiast czerwono-pomarańczowa kolorystyka produktu wskazuje na olej, który niestety uległ utlenieniu. Jeśli butelka jest ciemna i nie widać dobrze koloru, w domu, kiedy otwierasz butelkę, uważaj na nieprawidłowe odcienie i w razie wątpliwości poproś w sklepie o wymianie produktu. ● Zapach: nie może być przesadnie akcentowany, w tym przypadku oznacza to złą konserwację lub w najgorszym przypadku, podróbka produktu innymi rodzajami olei lub korektorów. ● Pochodzenie i łańcuch produkcyjny: niepowtarzalna historia włoskich marek regionalnych, które przez całe wieki zachowały i wykorzystywały olejarnie do kolejnych etapów produkcji, od zbiorów po opakowanie. Jak używać oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia w kuchni? Oliwa to nie tylko zwykła przyprawa, ale sprzymierzeniec w kuchni, stała baza wielu potraw kuchni włoskiej, od najprostszych i najsmaczniejszych przekąsek, takich jak chleb i oliwa, które można przerobić na apetyczny aperitif z dodatkiem warzyw lub serów. Może być także użyta do marynowania (z aromatycznymi ziołami i przyprawami jak wino, cytryna lub piwo) twojego mięsa do pysznego i soczystego grillowania. W coraz większej liczbie przepisów proponuje się ją jako zamiennik masła w deserach, i faktycznie pozostają one bardziej miękkie i lżejsze nawet pod względem kalorycznym 760 kcal w maśle kontra 720 kcal w oleju EVO. Koktajle na Aperitif na bazie oliwy z oliwek We Włoszech oliwa z oliwek obecna jest nie tylko w potrawach, ale można ją znaleźć również w koktajlach do picia. W miarę zbliżania się do letniego sezonu proponujemy trzy przepisy na koktajle, które możesz samodzielnie przygotować w domu: – The Oliveto 6 cl ginu,1 cl Licor 43,3 cl świeżego soku z cytryny,1 cl syropu cukrowego,1 białko jajka,szczypta soli1,5 cl oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, być może o pikantnej nucie, która dobrze pasuje do konotacji dżinu ziołowego, taka jak Gentile di Mafalda monovarietale Wstrząsaj składnikami w shakerze najpierw bez, a następnie z lodem przez około 2 minuty. Odcedź do szklanki wcześniej wypełnionej lodem. – Frozen Oil 6 cl ciemnego rumu,0,75 cl syropu otrzymanego przez zmieszanie równych części wody i cukru,3 cl soku z limonki,około 600 ml lodu4 cl oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, zalecana jest miękka i aromatyczna oliwa jak Basilio z Umbrii Umieść wszystkie składniki w blenderze dwuobrotowym na 20 sekund na wysokich obrotach a potem 25 sekund na niskiej prędkości. Podawać z liściem bazylii. – Bloody Mary gazpacho 500 g pomidorów datterini,120 g czerwonej papryki,120 g wódki,sok z 2 cytryn,1 łyżeczka tabasco,sól i pieprz,70 gram oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, na przykład intensywna jednoodmianowa Semidana Pomidory i paprykę pokroić w kostkę, doprawić oliwą, cytryną, solą, pieprzem i tabasco. Przykryć filmem i macerować w lodówce przez godzinę, a następnie zmiksować i przefiltrować. Krem przełożyć do 4 pełnych szklanek wypełnionych 2/3 lodem, dodaj 30 g wódki na szklankę, dobrze wymieszaj i udekoruj, my użyliśmy ogórka. I tak dotarliśmy do końca pierwszego przeglądu dotyczącego jednego z głównych składników kuchni włoskiej, idealne spoiwo do pierwszych dań, mięs, aperitifów i deserów. Śledź nas na Maveat Magazine i na wszystkich kanałach społecznościowych Maveat. OXVe.
oliwa z oliwek z cytryną
